Το μοναδικό Μέλι Πεύκου «Μέλι ΜΑΜΑΣ» υψηλής διατροφικής αξίας, συλλέγεται στα πευκοδάση της Εύβοιας τόσο την Άνοιξη (Απρίλιο – Μάιο) όσο και το Φθινόπωρο (Σεπτέμβριο – Οκτώβριο). Μετά την συλλογή – τρύγο το μέλι φιλτράρεται και συσκευάζεται σε διάστημα που δεν υπερβαίνει τον ένα μήνα από την συλλογή του κατευθείαν σε γυάλινα βάζα, έπειτα αποθηκεύεται σε σκοτεινό, ξηρό και σε χώρο με σταθερά χαμηλή θερμοκρασία, έτοιμο να διατεθεί προς κατανάλωση όπως το προσφέρει η πλούσια Ελληνική φύση.